दीदारगंज-आजमगढ़: मार्टिनगंज तहसील क्षेत्रांतर्गत मतलूबपुर पुष्पनगर स्थित मां शकुंतला इंस्टीट्यूट ऑफ एजुकेशन की बी 0ए0प्रथम तथा बी0ए0 द्वितीय वर्ष की गृह विज्ञान की छात्राओं ने महाविद्यालय के सभागार में पाक कला एंव डेकोरेशन कला का अद्भभुत प्रदर्शन किया। कार्य क्रम का शुभारंभ मुख्य अतिथि संस्था के प्रबन्धंक राजेश राय, प्राचार्या खुशबू राय ने मां सरस्वती जी के चित्र पर पुष्प अर्पित कर उनके समक्ष दीप प्रज्वलन कर किया।
इसके बाद मुख्य अतिथि राजेश राय, अतिथि डा0रमेश चंद ,डा0 आरिफ ,प्राचार्या खुशबू राय और अन्य आगंतुकों ने छात्राओं के द्वारा तैयार किए गए लजीज ब्यंजनों जैसे केक कस्टर्ड,पनीर विरयानी, रैता, पनीर पूड़ी, गुझिया, इडली साम्भर, नारियल चटनी, पकौड़ा, ब्रेड पकौड़ा, गाजर हलवा, मिक्स खीर,समोशा, छोला भटूरा, माल पुवा, पानी पूरी, मोमोज और चटनी, दही,सलाद,मनचाऊ सूप, सैंड विच तथा डेकोरेशन में वाल हैंगिग, फ्लावर पाट, पेंटिंग, कप पेंटिंग, कप पेंटिंग, फाइन आर्ट पेंटिंग, सिलाई एंव कढ़ाई आदि का अवलोकन कर ब्यंजनों का स्वाद चखा तथा बच्चों के द्वारा तैयार ब्यंजनों को सराहा।
इस अवसर पर पूनम पाठक, डा0अभिनंदन, अरविन्द यादव, सुबास चंद प्रजापती, स्तुति राय, राकेश यादव, मनीष विश्वकर्मा, शबनम बानों फरहा शेख, स्नेहा दूबे, ब्यूटी सिंह, सुस्मिता राय आदि उपस्थित थे। प्राचार्या खुशबू राय ने बच्चों के मंगल भविष्प की कामना की।
रिपोर्ट – विजय यादव
