भारतमें एक समृद्ध कृषि विरासत और विविध सांस्कृतिक परंपराएं हैं, जो इसे कृषि पर्यटनके लिए एक आदर्श गंतव्य बनाती हैं। कृषि पर्यटन पर्यटनका एक उभरता हुआ स्थायी और अभिनव रूप है जिसमें पर्यटकोंको कृषि गतिविधियोंका अनुभव करना और भाग लेना, ग्रामीण जीवनमें अंतर्दृष्टि प्राप्त करना और प्रामाणिक खेत आधारित अनुभवोंका आनन्द लेना शामिल हैं। ग्रामीण विकास और आर्थिक विकासके लिए एक शक्तिशाली उपकरणके रूपमें, कृषि पर्यटनमें किसानों, उद्यमियों और स्थानीय समुदायोंके लिए महत्वपूर्ण अवसर पैदा करनेकी क्षमता है। इस नीति दस्तावेजका उद्देश्य कृषि पर्यटन क्षेत्रके भीतर क्षमता, दायरे, सेवाओंके प्रकार, कृषि गतिविधियों, आय क्षमता, उद्यमिताके अवसरों और रोजगार सृजनको रेखांकित करना है। आय और रोजगारके मामलेमें कृषि पर्यटनकी वैश्विक स्थिति देशों और क्षेत्रोंमें भिन्न होती है, जबकि पूरी दुनियाके लिए विशिष्ट आय और रोजगार के आंकड़े प्रदान करना चुनौतीपूर्ण है। मैं आपको कुछ सामान्य अंतर्दृष्टि प्रदान कर सकता हूं। कृषि पर्यटन स्थायी पर्यटनका एक उभरता हुआ रूप है जो पर्यटन अनुभवोंके साथ कृषि गतिविधियोंको जोड़ता है। इसने दुनियाभरमें लोकप्रियता हासिल की है, क्योंकि यात्री प्रामाणिक और इमर्सिव अनुभवोंकी तलाश करते हैं और किसान एवं ग्रामीण समुदाय वैकल्पिक आय स्रोतोंकी तलाशमें हैं। कृषि पर्यटनकी क्षमता और दायरा कृषि पर्यटनका उद्देश्य प्रामाणिक और इमर्सिव अनुभवोंकी तलाश करनेवाले पर्यटकों को आकर्षित करनेके लिए ग्रामीण क्षेत्रोंकी समृद्ध सांस्कृतिक और कृषि विरासतका लाभ उठाना है। कृषि पर्यटन विभिन्न प्रकारकी सेवाओं जो कृषि पर्यटन प्रतिष्ठान आगंतुकोंको प्रदान कर सकते हैं। इसमें खेतमें रहना, निर्देशित पर्यटन, खेतीके अनुभव, कृषि कार्यशालाएं, खेतसे मेज पाक अनुभव और सांस्कृतिक गतिविधियां शामिल हो सकती हैं। सेवाओंकी श्रेणी में विविधता लाकर, कृषि पर्यटन व्यापक दर्शकोंको पूरा कर सकता है और आगंतुक संतुष्टिको बढ़ा सकता है। इन गतिविधियों में फसल कटाई, पशुपालन, कृषि-वानिकी, जैविक खेती एवं कृषि विधियां शामिल हो सकती हैं। इन गतिविधियोंमें पर्यटकोंकी सक्रिय भागीदारीको प्रोत्साहित करनेसे उन्हें खेतीके तरीकों और ग्रामीण जीवनकी गहरी समझ मिलेगी। कृषि पर्यटनमें विभिन्न उद्यमिता अवसरोंको रेखांकित करेगा जो कृषि पर्यटन प्रदान कर सकते हैं। यह किसानों और ग्रामीण समुदायोंको अपने कृषि पर्यटन उद्यमोंकी स्थापना और प्रबंधनके लिए सशक्त बनानेपर ध्यान केंद्रित करेगा। प्रशिक्षण, वित्तीय सहायता और विपणन सहायता प्रदान करके, महत्वाकांक्षी कृषि पर्यटन उद्यमी सफल और टिकाऊ व्यवसाय बना सकते हैं। कृषि पर्यटनमें आय सृजन विभिन्न स्रोतोंसे आ सकता है, जैसे आवास शुल्क, कृषि उपजकी बिक्री, खेतसे टेबल अनुभव, निर्देशित पर्यटन, कार्यशालाएं और मूल्य वर्धित उत्पाद आय क्षमता कृषि पर्यटन संचालनके पैमाने, आगंतुक मांगके स्तर, दी जाने वाली सेवाओंकी गुणवत्ता और प्रभावी विपणन रणनीतियों जैसे कारकोंपर निर्भर करती है। आवास खेत रहने के विकल्प या ग्रामीण आवास प्रदान करना। कृषि प्रवास विकल्प या ग्रामीण आवास प्रदान करना कृषि पर्यटनमें एक आकर्षक आय स्रोत हो सकता है। किसान अपनी मौजूदा संरचनाओंको बदल सकते हैं या एक प्रामाणिक ग्रामीण अनुभवकी तलाश करनेवाले पर्यटकोंको पूरा करनेके लिए नये आवासका निर्माण कर सकते हैं। खेतपर बाहरी गतिविधियोंका आयोजन रोमांच चाहनेवाले पर्यटकोंको आकर्षित कर सकता है। किसान लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स, मछली पकड़नेके तालाब, घुड़सवारी या प्रकृतिकी सैर जैसी गतिविधियोंकी पेशकश कर सकते हैं। इन मनोरंजक गतिविधियोंके लिए शुल्क लेना आय उत्पन्न कर सकता है और आगंतुकोंके लिए मनोरंजनका एक अतिरिक्त स्रोत प्रदान कर सकता है। कृषि गतिविधियां कृषि पर्यटनमें कृषि गतिविधियां आगंतुकोंको आकर्षित करने और उन्हें ग्रामीण जीवन और कृषिका अनुभव प्रदान करनेमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। फसलकी खेती आगंतुक फसलकी खेतीसे संबंधित गतिविधियोंमें संलग्न हो सकते हैं, जैसे कि रोपण, कटाई, निराई या छंटाई। यह उन्हें खेतीकी प्रक्रियाका अनुभव करने और खेतपर उगाई जानेवाली विभिन्न फसलोंके बारेमें जाननेकी अनुमति देता है।
-डा. अमरीक सिंह
